O-bento, l'arte nel cestino del pranzo |
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2012/08/22 |
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Ma non si tratta di semplici decorazioni: tutto quello che si trova nel bento box si deve poter mangiare.
Divi del rock, eroi dei fumetti, protagonisti di videogame e cartoni animati, ma anche paesaggi, tecnologia e quanto altro la fantasia possa dettare (e il talento permettere) nel particolare o-bento art, una forma giapponese di food design che si espande a macchia d'olio anche fuori dai confini nipponici. E che è sempre più adottata dalle mamme per far mangiare ai bambini anche frutta e verdura. Il bento (il prefisso o dell'espressione "o-bento" sottolinea l'importanza della pratica) è un contenitore coperto per trasportare un pasto completo per una persona, acquistato in un take away o praparato a casa. In Giappone vi sono dedicati siti di ricette-istruzioni, blog di fotogtafie e libri. E c'è una ricca produzione di utensili per dare le più disparate forme ai cibi.
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